תנור גז: מה לבדוק לפני שקונים

ברוב מה שנמכר בישראל כתנור גז, רק הכיריים עובדות על גז, ותא האפייה מחומם בחשמל; תנור שבו גם התא מחומם בגז הוא נדיר בחנויות.

באתרי השוואת המחירים, הקטגוריה שבה נמצאים המכשירים האלה נקראת תנור משולב כיריים, ובסינון לפי סוג הכיריים רואים כמה מאות דגמים עם כיריים גז. כשבודקים את המפרט, מגלים שהתא חשמלי. לדוגמה, לפי המפרט של אלקטרולוקס LKK620200X, התא מחומם בגוף חימום תחתון של 1,650 וואט ובגריל של 1,650 וואט, וכיריים הגז מעליו מגיעות להספק כולל של 9,000 וואט. באחת המודעות של פוג׳יקום FJFSC75BK כתוב במפורש תנור חשמלי עם כיריים גז.

למה זה חשוב לכם?

• צריך שני חיבורים: גז לכיריים, וחשמל לתא האפייה ולהצתה.
• אפייה צפויה יותר: תא חשמלי עם טורבו שומר על טמפרטורה אחידה, וזה מה שרוב המתכונים מניחים.
• אם החשמל נופל: אפשר בדרך כלל להדליק את מבערי הגז עם גפרור, אבל התנור עצמו לא יעבוד.

ומה עם כיריים גז בנויות? אם יש לכם תנור בנוי ואתם מחפשים רק כיריים גז שמשתלבות בשיש, זה מוצר אחר. העקרונות של בטיחות והתקנה בהמשך המדריך חלים גם עליהן.

איך מזהים בחנות אם התא עובד על גז? חפשו במפרט שדה כמו סוג התנור, גוף חימום או הספק חשמלי של התנור. אם מופיע הספק חשמלי של התא בוואטים, הוא חשמלי. אם המפרט לא ברור, שאלו את המוכר בכתב לפני הזמנה.

במדריך הזה אנחנו מתמקדים בגז: בטיחות, מבערים, התקנה ועלויות. אם אתם רוצים להשוות בין תנורים משולבים לפי מצב שבת, נפח ותוכניות, עברו למדריך תנור משולב.

למה כמעט אין תנורים שאופים בגז? במדריך הזה לא נטען טענה טכנית שלא ראינו במקור, אבל הנתון בשטח ברור: בדפי המוצר הנפוצים שבדקנו, אף אחד לא ציין במפורש תא אפייה שמחומם בגז, ובכמה מהם צוין הספק חשמלי של התא. אם ראיתם מודעה של תנור גז מלא, בקשו מהמוכר את דף המפרט של היצרן, ובדקו גם שהטכנאי שלכם מכיר את הדגם, כי התקנה של תא אפייה בגז דורשת בדיקות נוספות של אוורור ושל זרימת הגז.

הדבר הראשון שבודקים בתנור גז הוא חיישן כיבוי להבה בכל המבערים, שסוגר את הגז אם הלהבה כבתה; בלי חיישן כזה הגז ממשיך לזרום.

איך זה עובד: ליד כל מבער יש חיישן חום קטן, שנקרא לרוב תרמוקפל. כל עוד יש להבה, החיישן חם ומשאיר את השסתום פתוח. כשהלהבה כבית, למשל כשמים גולשים מהסיר או כשרוח מהחלון מכבה אותה, החיישן מתקרר והשסתום נסגר. לכן בדגמים עם חיישן צריך להחזיק את הכפתור לחוץ כמה שניות אחרי ההצתה, עד שהחיישן מתחמם.

מה מצאנו בדפי המוצר:

• סאוטר Rustic 7020 וסאוטר Elegant 4780: חיישני בטיחות בכל המבערים שסוגרים את הגז כשהלהבה כבית.
• פוג׳יקום FJFSC75BK: אותו ניסוח, חיישנים בכל המבערים.
• אלקטרולוקס LKK620200X: מנגנון ניתוק גז אוטומטי ומנגנון ניתוק בטיחות.
• דה לונגי PRO 66 ו-DEMA965: חיישני בטיחות שמנתקים את המבערים במקרה של דליפה, בלי פירוט נוסף.
• בקו FSE62120DXDSL: חיישן לא מוזכר בדף.

תקן: לפי מדריך של אתר בעלי מקצוע, כל כיריים גז שנמכרות בישראל צריכות לעמוד בתקן הישראלי ת״י 907. שאלו את המוכר אם הדגם עומד בתקן, במיוחד בדגמים ביבוא מקביל או במותגים פחות מוכרים.

בבית עם ילדים: חיישן כיבוי להבה הוא חובה. בנוסף, ודאו שברז הניתוק הראשי נגיש ושכל בני הבית יודעים איפה הוא.

ריח גז? סגרו את ברז הגז הראשי, פתחו חלונות, אל תפעילו מתגים ומכשירים חשמליים, צאו מהדירה אם הריח חזק, והזמינו טכנאי גז או את חברת הגז.

תנור עם כיריים גז מחבר רק טכנאי גז מוסמך עם רישיון בתוקף, וההתקנה בדרך כלל לא כלולה במחיר התנור.

לפי מדריך של אתר בעלי מקצוע, התקנת כיריים גז חייבת להתבצע אך ורק על ידי טכנאי גז מוסמך ומורשה, שמחזיק ברישיון בתוקף ממשרד העבודה. הטכנאי:

• מחבר את המכשיר לצנרת דרך צינור גמיש מתאים.
• בודק אטימות בכל החיבורים.
• בודק שהלהבה תקינה בכל המבערים.
• מוודא שיש ברז ניתוק נגיש.

כמה זה עולה? אין מחיר אחיד. לפי אותו מדריך, ההתקנה בדרך כלל לא כלולה במחיר הכיריים, ועבודות נוספות כמו התאמת צנרת או התקנת ברזי בטיחות יכולות לייקר אותה משמעותית. בקשו הצעת מחיר מפורטת מראש, ושאלו אם הטכנאי של חברת הגז שלכם מבצע את החיבור.

גז מרכזי או בלונים: בבניינים חדשים יש לרוב גז בצנרת מרכזית, ובבתים פרטיים או ישנים לפעמים בלונים. ספרו לטכנאי מראש באיזו מערכת מדובר.

חשמל: גם תנור גז צריך שקע. ההצתה בכפתורים חשמלית, ותא האפייה חשמלי. לפי המפרט של אלקטרולוקס LKK620200X, הספק החשמל המרבי של התא הוא 2,650 וואט. שקע רגיל של 16 אמפר מספיק בדרך כלל, אבל עדיף שלא יהיה משותף עם מדיח או קומקום.

מיקום: אל תציבו תנור גז צמוד לווילון או לחלון שנפתח מעל הכיריים. השאירו מרווח מארונות עליונים לפי הוראות היצרן, ותכננו קולט אדים מעל הכיריים.

החלפת תנור ישן: אל תשתמשו בצינור הגמיש הישן רק כי הוא עוד מחובר. תנו לטכנאי לבדוק אם צריך להחליף אותו.

דירה שכורה: אם אתם שוכרים, בדקו בחוזה מי אחראי על מתקן הגז ועל הכיריים. גם כשאתם קונים תנור משלכם, החיבור לצנרת של הבניין נעשה על ידי טכנאי מוסמך, וכדאי לשמור את החשבונית שלו למקרה של בירור מול בעל הדירה.

לבישול ביתי רגיל ארבעה מבערים מספיקים, בתנאי שאחד מהם חזק, ⁦3–3.5⁩ קילוואט, בשביל סירים גדולים, ווק וצריבה.

מה ראינו במפרטים:

• פוג׳יקום FJFSC75BK: מבער ווק של 3.5 קילוואט ומבער טורבו.
• אלקטרולוקס LKK620200X: מבער של 3 קילוואט, הספק גז כולל של 9,000 וואט.
• אלקטרולוקס LKK660224K: מבער טורבו כפול של 3,200 וואט, הספק כולל של 9,000 וואט.
• דה לונגי PRO 66: מבער טורבו, עם בוסטר לחימום מהיר לפי אחת המודעות.
• דה לונגי DEMA965: 5 מבערים בגדלים שונים כולל מבער טורבו, ברוחב 90 ס״מ.

מבער ווק או טורבו: מבער עם שתי או שלוש טבעות להבה, שמפזר חום על שטח רחב יותר. מתאים לווק, לטיגון עמוק ולסיר מרק גדול לשבת. אם אתם מבשלים אסייתי או מטגנים הרבה, זה הפרמטר החשוב ביותר.

תומכות סירים: בדה לונגי PRO 66 ובאלקטרולוקס LKK620200X התומכות הן מברזל יצוק. הן כבדות ויציבות יותר מאמייל דק. סירים גדולים פחות מתנדנדים עליהן.

גז מול אינדוקציה בכוח: כיריים אינדוקציה מרתיחות מים מהר יותר ברוב המקרים, כי האנרגיה עוברת ישירות לסיר. גז מאפשר שליטה ויזואלית בלהבה ועובד עם כל סיר, כולל ווק עם תחתית מעוגלת. פירטנו את ההשוואה ואת דרישות החשמל במדריך כיריים אינדוקציה.

ניקוי מבערים: פעם בשבוע הוציאו את כובעי המבערים ונקו אותם. להבה צהובה או לא אחידה היא בדרך כלל סימן לחורים סתומים. אם היא ממשיכה אחרי ניקוי, הזמינו טכנאי.

איזה סיר על איזה מבער? סיר קטן על מבער גדול מבזבז גז ומחמם את הידיות. התאימו את קוטר הסיר לגודל הלהבה: הלהבה צריכה להישאר מתחת לתחתית הסיר ולא לעלות לצדדים. על המבער הקטן שימו פינג׳אן קפה או סיר רוטב, ועל הבינוניים סירים רגילים ומחבתות. את המבער החזק שמרו לסירים גדולים, לווק ולהרתחה מהירה. כך גם החיישנים עובדים טוב יותר, כי להבה שמתלקחת סביב סיר קטן נוטה לכבות כשמזיזים אותו.

אם כבר יש לכם תשתית גז ואתם לא משפצים, תנור עם כיריים גז הוא הפתרון הזול והפשוט; אם אתם בונים מטבח חדש, כיריים אינדוקציה עם תנור בנוי נותנים בטיחות וניקוי קלים יותר, אבל דורשים תכנון חשמל.

גז, יתרונות:

• עובד עם כל סיר, כולל ווק וסירי אלומיניום ישנים.
• שליטה מיידית ונראית בעוצמה.
• המכשיר זול: תנור משולב עם כיריים גז מתחיל בכ-1,170 ₪.
• בהפסקת חשמל אפשר בדרך כלל להדליק את המבערים ידנית.

גז, חסרונות:

• צריך טכנאי מוסמך, צנרת ובדיקות.
• להבה פתוחה ופליטת שריפה במטבח, ולכן חשוב קולט אדים טוב.
• ניקוי של תומכות ומבערים לוקח יותר זמן ממשטח זכוכית.

אינדוקציה, יתרונות: משטח חלק שקל לנגב, אין להבה, ולרוב חימום מהיר יותר.

אינדוקציה, חסרונות: צריך סירים מתאימים, תכנון חשמל (חד פאזי או תלת פאזי), ומחיר כולל גבוה יותר כשמוסיפים תנור בנוי.

עלויות שימוש: מחירי הגז והחשמל משתנים, ותלויים בספק ובסוג הגז, ולכן לא נציג חישוב כללי. אם העלות חשובה לכם, בדקו בחשבון הגז האחרון כמה עולה מטר מעוקב או קילו, והשוו לתעריף החשמל.

ומה עם שבת? ברבים מהבתים שומרי השבת בישראל משאירים להבה קטנה מתחת לפלטה או מכסה. איך עושים זאת נכון היא שאלה הלכתית, ובמקביל שאלה בטיחותית: חיישן כיבוי להבה מוסיף שכבת הגנה אם הלהבה כבתה במהלך השבת. לתא האפייה עצמו חפשו מצב שבת מאושר, כמו בסאוטר Elegant 4780. פירטנו זאת במדריך תנור משולב.

תנור עם כיריים גז ברוחב 60 ס״מ עולה בישראל כ-⁦1,170–3,200⁩ ₪ לרוב הדגמים, ודגמים איטלקיים גדולים או ברוחב 90 ס״מ עולים כ-⁦4,300–8,000⁩ ₪.

מה ראינו בדפי השוואת המחירים בנובמבר 2026:

• מידאה 24DMS4G113: כ-⁦1,170–2,070⁩ ₪.
• פוג׳יקום FJFSC75BK: כ-⁦1,250–1,790⁩ ₪.
• בקו FSE62120DXDSL: כ-⁦1,500–2,000⁩ ₪.
• אלקטרולוקס LKK620200X: כ-⁦1,670–2,900⁩ ₪.
• סאוטר Elegant 4780: כ-⁦1,730–2,590⁩ ₪.
• סאוטר Rustic 7020: כ-⁦2,340–3,190⁩ ₪.
• דה לונגי PRO 66 MXL PZ: כ-⁦4,290–5,490⁩ ₪.
• דה לונגי DEMA965 (90 ס״מ): כ-⁦5,660–8,040⁩ ₪.

מה עוד צריך להכניס לתקציב:

• התקנת גז: טכנאי מוסמך. המחיר תלוי בעבודה, ובקשו הצעה מראש.
• צינור גמיש וברז: אם הקיימים ישנים או לא מתאימים.
• הובלה לקומה ופינוי: תנור משולב שוקל עשרות קילוגרמים. בדקו אם זה כלול.
• קולט אדים: אם אין לכם, זה הזמן להוסיף.

יבואן רשמי: בדגמים שבדקנו, חלק מהמודעות מציינות יבואן רשמי או משווק מורשה. בדה לונגי היבואן לפי המודעות הוא ניופאן, במידאה המילטון, ובסאוטר אחת החנויות מציינת שהיא משווק מורשה של אלקטרה. בכיריים גז זה חשוב במיוחד, כי מצתים, חיישנים ומבערים צריכים להיות חלקים מקוריים.

איך לחסוך בלי להתפשר על בטיחות: אל תוותרו על חיישן בכל המבערים כדי לחסוך 200 ₪. תוותרו קודם על תוכניות אפייה מיוחדות, על נירוסטה במקום צבע, או על גודל של 74 ליטר אם ⁦60–65⁩ מספיקים לכם.

שימו לב לפערים בין חנויות: באלקטרולוקס LKK620200X ראינו הפרש של יותר מ-1,200 ₪ בין המחיר הנמוך לגבוה, ובדה לונגי DEMA965 יותר מ-2,300 ₪. לפני שמזמינים, ודאו שקוד הדגם זהה כולל סיומת הצבע, שהמוכר מציין יבואן רשמי, ושההובלה וההתקנה מפורטות בהזמנה. בקנייה אונליין חלים דיני ביטול עסקה, אבל מכשיר שהותקן וחובר לגז עלול להיות מוחרג, ולכן בדקו מידות לפני ההתקנה ולא אחריה.

בחירה נכונה של תנור גז מתחילה בבטיחות ובמידות, ורק אחר כך בכוח המבערים, בנפח ובמחיר.

• צעד 1, תשתית: ודאו שיש נקודת גז תקינה ושקע חשמל ליד המיקום. אם אין, תאמו טכנאי גז וחשמלאי לפני הקנייה.
• צעד 2, מידות: 60 ס״מ לרוב המטבחים, 90 ס״מ אם יש פתח רחב. בדקו גם עומק, כולל החיבור מאחור.
• צעד 3, בטיחות: סננו רק דגמים עם חיישן כיבוי להבה בכל המבערים, ושאלו על תקן ת״י 907.
• צעד 4, מבערים ותא: מבער של 3 קילוואט ומעלה, תומכות יציבות, ותא של ⁦60–65⁩ ליטר עם טורבו.
• צעד 5, יבואן ומחיר סופי: יבואן רשמי או משווק מורשה, ומחיר כולל הובלה והתקנה.

דוגמאות לפי פרופיל:

• תקציב נמוך ומבער ווק: פוג׳יקום FJFSC75BK.
• בטיחות ועיצוב כפרי: סאוטר Rustic 7020.
• מצב שבת בתא האפייה: סאוטר Elegant 4780 (פירטנו במדריך תנור משולב).
• תא גדול ברוחב רגיל: דה לונגי PRO 66 MXL PZ.
• משפחה גדולה ופתח של 90 ס״מ: דה לונגי DEMA965.

אחרי ההתקנה: בקשו מהטכנאי להדגים איך לסגור את הגז, בדקו שכל מבער נדלק ונשאר דולק אחרי שמשחררים את הכפתור, ושמרו את פרטי הטכנאי ואת תעודת האחריות.

אם אתם בכל זאת מתלבטים בין גז לתנור בנוי עם כיריים נפרדות, קראו את המדריך תנור בילד אין. ואם המטבח שלכם קטן, שווה לבדוק גם מיקרוגל מומלץ שיכול להחליף חלק מהשימושים בתנור.